На Ганзе обсуждают обеззараживание воды в походных условиях...




Никто не пробовал такой способ?

Плутоний ещё можно, но главное с критической массой не переборщить.
А то ненароком простерилизуешь местность на километры

Радиевую воду вполне себе употребляли ещё не так давно. Вкусно, полезно, ещё и светится красиво.

Niknikl пишет:

В 30-е годы мода "на радий" была сумасшедшая
Не только воду, пилюли для приема внутрь, косметика, зубные пасты и порошки...
Очень много подделок было, халтурили производители
Так вот, думаю что больше всего повезло тем потребителям которые покупали подделки

Вот тут - да...
Такой хоккей нам не нужен!







Состав
соль, мальтодекстрин, усилители вкуса и аромата (глутамат натрия, инозинат натрия, гуанилат натрия), сахар, крахмал картофельный, куркума, лук репчатый, регулятор кислотности (лимонная кислота), мясо курицы сушёное, ароматизатор, растительное масло, краситель сахарный колер III Е150с. Продукт может содержать следы глютеносодержащих злаков, горчицы, сои, молока, рыбы, кунжута.


Хотя... курицу всё же чуть-чуть добавили же...

Сушеные яблоки, пролежали на кухне в зип-лок пакете ровно год, эксперимента ради. Остальные ещё зимой и весной съели, оставил контрольные треть пакета.
Сначала с пристрастием осмотрел с увеличительным стеклом- живности и следов их жизнедеятельности не обнаружил. На вкус проверил- никаких изменений не заметил, как будто и не хранились целый год.






Сушил вот в такой штуковине, время сушки двое суток. Резал дольками как можно тоньше. Высушил до состояния чипсов, ломаются при попытке согнуть.




Усушка по массе от исходного в десять раз. С четырех с небольшим кило яблок получается четыреста граммов, помещается с запасом вот в такой пакет ёмкостью 2,5 литра-




Те что на этих выходных приготовил по цвету чуть отличаются, но там и яблоки были тёмно-красного цвета, а сейчас жёлтые сушил. Так что сравнить не получится. Но вроде от исходника за время хранения цвет не поменялся.



Рекомендую, хорошо заходит в выпечку, в чай жменю закинуть вместе с мятой, да и так похрустеть под настроение тоже нормально.

Чай с яблоками это уже компот!
А вообще, сушилка это тема. Уже второй год пользуюсь.
Но у меня побольше, Kitfort похожа на здоровенную микроволновку.
Сушу все подряд - яблоки, груши, сливу. Или пастилу делаю из смеси всего этого. В вакуумном пакете все отлично хранится.

У меня 15 яблонь разных сортов, основная переработка это сушка и сок. В этом году яблок много. В прошлом почти не было, возвратные заморозки во время цветения были. Сока обычно литров 100 в стеклянные бутылки делаю от литовского пива с бугельной пробкой. Очень удобно. Сок получается концентрированный, в два раза нужно разводить. Пробовал делать сидр, но пока не получается эту буйную жижу обуздать

Niknikl пишет:

Сидр это вообще какая то загадка природы.
Так и не понял как он делается

сидр - это бормотуха, скрывающая крышу и вышибающая дно. редкостная гадость. Хужее пива.
Лучше уж хвостатый самогон.
И ваще, ЗОЖ - наше всё.

Shooric73 пишет:

у меня тоже на микроволновку на стероидах похожа ,на семь вроде полок
пробовал на ней сушить яблоки , грушу , банан как чипсы - получалось , но надо сразу убирать под вакуум иначе влагу быстро сосет
а вот сыр например сушил - он уже влагу особо не питает , усушка - треть примерно
нарезаешь кубиком и ага на двое суток , на выходе как сырные сухарики , и под пиво и просто похрустеть прикольно , думаю не надо напоминать что это запас животного белка
кстати нужно проверить на выходных как себя чувствует что убирал с год назад в банку под крышу и темное место .. отпишусь

А может не надо рисковать? Отдать чуток для испытаний Пломбиру. под бухло схарчит всё. если за пару суток не тогой, то можно и самому пробовать.

У меня такая же сушилка.
Попробуй перед окончанием сушки окунуть яблоки в сахарный сироп не сильно концентрированный, дать стечь сиропу и досушить.

Niknikl пишет:

Сок в бутылках сколько храниться?
Или за год все выпивается, до следующего урожая?

Два года точно хранится на балконе, без потери качества, прошлый год неурожайный, ни литра не сделал , доехал на старых запасах. Он стерилизованных получается, готовый сок в большой кастрюле до кипения довожу и отключаю газ, и в бутылки на парУ перед заливкой стерилизую.

На севере осень быстро в зиму переходит. Тут уже вот вот снег пойдёт. Но, пока тепло стоит, что для этих мест не так уж и обычно. Целых +8°C! С ветром и дождём. А мне в лесную ресторацию хочется, на симпозиум!
vk.ru/clip-211652977_456239837?c=1

Кухня в Египте
Кухня в нашем отеле, как понимаю, и в большинстве других, нормальная, в Турции, правда , более европейская и вкусная, по отзывам. Много мусульманских острых блюд, я дорвался, с утра сыры/твороги острейшие, я балдел, в обед куча острого, на ужин, желудок не выдержал, до сих пор острое лимитирую. Т.к. много было итальянцев, то было много итальянских блюд, очень качественных. Т.е. даже для сидящих на диете блюда бы были. Десерты вообще отпад, я сладкое практически не ем, но там последние 3 дня начал пробовать. Отрезал полпорции и с женой еще на половинки, класс. Умеют же арабы готовить. Фрукты, овощи на подносах без меры, виноград на мой взгляд был очень уж сладкий. НО!!! Антисанитария - вот главное зло Египта. Поэтому с собой брать кучу активированного угля и антидрыстуна. Еще в Шарме есть крутой кабак морепродуктов "Махони", сходили туда, рекомендую.



Фирменный суп кабака.

Тараканы с глазами

Морские!