Ну, голода я не застал. И вообще, в во второй половине девяностых, когда плотно познакомился с "высокой" европейской кухней

у меня даже один хороший знакомый правда уже не общаемся лет десять наверное, из Испании, шакутурье, это спец по закускам. Вот, и тогда я понял в каком невероятно, охуенно, сытом детстве, я рос. В деревне, вяленые колбасы, палендвица, стегно, это окорок. Тоже вяленый, практически тот же хамон, или итальянское прошуто. То что я сейчас покупаю рикоту, моцареллу, маскарпоне, всё это готовила бабушка, называлось это одним словом, сыр. Пампушки были трёх видов, творожные мягкие, сдобные и сухие, пресные не пористые, как коржики по консистенции, но с ароматом теста, молока.
Чё то я сегодня ностальгирую

Про то какая на севере рыба, вообще молчу. Сейчас этого нет и в помине. Просто нет.
Вообще если посмотреть на полки магазинов, голод как раз сейчас. Пятьдесят сортов кобас и сосисок, только белка в них меньше чем в макаронах.